Камбоджийская кухня способна поразить самых искушенных гурманов. Обилие блюд здесь не столь важно. Куда интереснее умение местных жителей превращать в еду практически все, чем одарила их природа. Не верите? Тогда ознакомьтесь с интересными фактами о камбоджийской кухне:
● Основные нотки местных блюд являются остро-сладкими. Необычное сочетание придется по вкусу любителям пикантных блюд.
● От некоторых камбоджийских кулинарных изысков европейцы приходят в недоумение. В пищу здесь употребляют паучьи яйца и лапки с чесноком, сырое мясо змей в специях и даже рыбьи потроха.
● Местные жители - настоящие почитатели масла. Его добавляют практически во все блюда в избытке. Они используют кокосовое, пальмовое и даже арахисовое масло.
● Лапша - самое популярное камбоджийское блюдо. Здесь в особом почете рисовый продукт. Но также часто в пищу употребляют ячменную, крахмальную, кукурузную и белую лапшу. Из нее получается суп с мясом или морепродуктами, а также отличный гарнир.
● Мята, кориандр и карри - любимые приправы местных кулинаров.
comments powered by HyperCommentsПоиск по тегам: #Камбоджа
Свежие комментарии